農村友善小旅行－竹山延正社區

文‧ 圖 / 愚人之友基金會 郭德煌 專員

這次跟著厚熊爺爺奶奶們來到竹山鎮延正社區，這裡除了出產有名的照鏡山紅番薯外，還是「台茶22 號．沁玉」的產地。剛下車，延正社區的夥伴已經擺好茶水熱情款待我們，更準備了採茶裝讓體驗更有「風味」，長輩們紛紛上裝迫不及待的要往茶園出發！

來到茶園前，資深的採茶老師教導我們採茶的技巧，阿撰阿嬤當下湧上滿滿的回憶，她憶述著年輕時在家鄉擔任採茶的工作，雖然當時工作跟生活過得很艱苦，但在後半生回憶起來卻意外的「回甘」，阿嬤一邊憶述著人生的甘苦，雙手一邊採著茶葉。這次的採茶對我們大部分的人而言是一次新鮮的體驗，但對從茶鄉出身的長輩們來說，卻是一次懷舊治療，通過親身的感受，回憶起年輕時的生活點滴，梳理當年的情緒。

第二站我們來到了茶廠，廠長向我們演示現代茶廠「曬茶」、「炒茶」的工序，長輩們深深陶醉在茶廠陣陣的茶香之中。接下來是體驗揉茶，這個程序是為了破壞葉組織，將當中的汁液滲出附著在葉片上，茶液在沖泡時就會溶解於熱水中釋放茶香，成為一壼香醇的好茶。最後廠長還將我們剛揉好的茶葉拿去烘乾製成個人的茶包，讓大家可以帶回家品嚐自己親手製作的茶呢！

後來延正社區還安排了茶藝師為長輩們沖茶，在古色古香的涼亭中喝茶真的是別有一番風味。接下來爺爺奶奶們來到社區中的茶文化館，這個文化館保留了過去茶農家的場景，像是炒茶的鼎灶、揉茶的布袋，牆上還有過去製茶的相片，讓我們更好了解過去製茶的樣貌。在這個文化館中宛如搭上了時光機，讓人不禁尊敬前人的刻苦耐勞，一不小心就待在裡頭逗留好長一段時間呢！

午飯休息後，社區利用在地的筍子和地瓜進行包子DIY 的活動，爺爺奶奶們則發揮創意，捏了各式各樣的造形，有位阿嬤還說這樣出爐後才不會搞混呢！在大家等候包子出爐的期間，長輩們的手也沒有停過，大家利用茶葉拓印，製作屬於自己的提袋。雖然有的長輩手工並不是很靈活，但在學生志工的從旁協助下，一同完成了這個跨世代的藝術品！完成拓印後，筍包也蒸好了。爺爺奶奶們將自己獨一無二的包子放進餐盒，再用剛拓印好的提袋裝起來，這下提袋不止有「美貌」，而且還有「內涵」了呢！

延正社區小旅行進入到尾聲，爺爺奶奶們都很踴躍的分享自己的心得，連平常不敢拿麥克風的長輩，也很有感觸願意分享感受！我想是因為延平社區夥伴的心意和有愛的環境打動了長輩，讓人更放鬆、更安心去表達與學習。

今天的行程不停刺激著長輩們的「視覺、聽覺、嗅覺、味覺、觸覺」五感，這樣的行程不止能讓他們深刻的學習，更可以離開生活圈，到新環境感受不一樣的體驗，治療身心靈、豐富老年人生。

那我們就回去繼續強健體魄，準備下一趟旅行吧！感謝這趟旅行所有給予幫助的單位及夥伴！

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